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天然酵母パン倶楽部

おいしいパンのある生活

天然酵母パン倶楽部食べ歩き>ヒロセ

ヒロセ

住所 東京都杉並区高円寺北3-22-5
電話 03-3337-5535
営業 

高円寺駅の北口を出て左に曲がり、横断歩道を渡ります。
ななめ右の道に入っていき、にぎやかな商店街を歩いていくと、角にパン屋があります。

お店の前には、フランスパンやスティックパンがおいしそうに並んでいます。

お店に入ると、アンパンや食パン、バターロールなどがたくさんあります。
サンドイッチなどもあります。
「すべて手作りです」という張り紙が見えます。

いろいろ見ていると、店員さんに
「試食をどうぞ」
と一口台の食パンをいただきました。
すごくふわふわしています。
食べてみると、とてもやわらかくしっとりとしています。
それにほのかに甘いです。
「これはうまい!」
これなら何を買ってもよさそうです。

そう思いつつ、なにを買うかいろいろと迷って、サンドイッチもおいしそうなのですが、
「つなじゃが」というツナとジャガイモがはいっている丸いパンを買いました。

家に帰ってさっそく食べてみます。

袋を開けるとあおのりのいい香りがします。
やわらかいパン生地のなかににツナ、ペースト状のジャガイモなどがたっぷりつまっています。
塩加減が絶妙で、とてもおいしかったです。

イメージしていたのがスライスしたジャガイモでしたので、ほんの少し残念でした。

(文:なお)