天然酵母パン倶楽部

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天然酵母のパン屋さん　静岡

お店の名前

石窯パン工房　しゃんぴによん

住所

沼津市添地町49

ホームページなど

http://www.syanpiniyon.co.jp/

詳細

ポリシーとして、「すべて北海道産小麦を使用したオリジナルブランドの粉を石臼で自家製粉。契約農家で栽培された北海道産のライ麦粉をなど使用」しているそうです。
「富士山の溶岩で作られた石窯」（トップに写真アリ）で焼かれたパンに非常に興味があります。