天然酵母パン倶楽部

おいしいパンのある生活

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天然酵母のパン屋さん 埼玉

お店の名前

天然酵母パン工房 ぱんだ

住所

秩父郡小鹿野町下小鹿野641

ホームページなど

http://www.ksky.ne.jp/~k-fuse/

詳細

職をいくつもいくつも転々としているうちに、子育ては田舎でと田舎暮らしに。そこで無添加でつくっているパン屋さんに弟子入りしパン屋の道へ入ったご主人。
味、香り、腹持ちなどを考慮して、穀物やぶどうから培養した天然酵母を使用したパンを作っています。