アルル|天然酵母のパン屋さん東京都豊島区巣鴨

天然酵母のパン屋さん　東京都内

アルル

天然酵母のパンの種類が豊富。
ゲーム感覚でパンを探せるプログラムあり。
各種パンの主な使用素材を｢成分表」にて一覧できます。

・生まれ育った、土地の産物（小麦粉）が身体にやさしいだから『国産小麦粉でパン造り』

・粉と塩と水で造ったパンがあります（イーストや天然酵母は無使用）・・・『古代パン』

・『でか・あんぱん』アルル普通サイズのあんぱんの約１０倍の大きさです、使い方はいろいろで、誕生日や敬老の日、母の日、ブービー賞、ユニークなのは法事にまで…

・『縄文焼き』縄文食と言われる、どんぐり、栗や、栃の実、あわ、ひえ、きび、大豆、を素材にして、素焼きの鉢をかぶせて蒸し焼きにします。