天然酵母パン倶楽部

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天然酵母のパン屋さん　北海道

お店の名前

パン工房ゴーシュ

住所

虻田郡洞爺湖町入江265-13

ホームページなど

http://isrm.co.jp/gauche/

詳細

小麦と水だけを使って起こした自家製天然酵母をすべてのパンに使用。
塩は、ミネラルバランスのよい自然塩「粟国の塩」を使っています。