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食パン一斤
材料
強力粉 320グラム
てんさい糖 15グラム
塩 5グラム
バター 15グラム
白神こだま酵母 6グラム
酵母溶解用温水 18グラム
ぬるま湯(or水)180グラム
今まで食パンを作るとあまりふらまなかったけど、今回はよーくふらみました。
バターがふんわりと香りを出していました。
材料がシンプルなので、バターが生きてくるのでしょうか?
そのままでもたいへんおいしく食べることが出来ましたが、こんがりキツネ色にやいて、バターやマーガリンをつけて食べればなお最高!!
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